We brengen een heerlijk ijsje naar de markt. Samen met food-designer ontwikkelen we: het Rijsje. Een vegan, suikervrij ijsje, gemaakt op basis van rijst, vruchten en diverse smaakcombinaties. We trekken vanaf heden niet alleen rond met de bakwagen en voorstellingen, maar ook met onze ijscokar.

Het Markttheater bouwt op diverse subsidies, maar ook wij worden geacht te ondernemen als theatermakers. Naast het gebruikt van belastingcentjes, moeten ook iets verhandelen. Omdat de voorstelling gratis toegankelijk zijn, ontstond het idee om een eigen product op de markt te brengen. De opbrengsten van de Rijsje vloeien terug naar nieuwe voorstellingen op de markt.